Mendoza, marzo 2020. Productores de uvas en Mendoza, específicamente de Valle de Uco, en la Provincia de Vista Flores, tienen grandes expectativas con respecto a la mejora de calidad de sus vinos, debido a varias olas de altas temperaturas con pocas precipitaciones, las cuales se dieron muy puntuales, durante el mes de febrero.
En este sentido, el equipo de Antonina, manifestó su satisfacción por el fenómeno climático que arrojó como resultado el adelantamiento de la maduración de las uvas y que, al final, la cosecha se efectuara unos veinte días antes de su fecha histórica.
“Fueron condiciones muy buenas para lograr una sanidad óptima, en general. Por lo tanto, no tuvimos que hacer tratamientos fungicidas para prevenir enfermedades. Logramos una excelente calidad de uva, con una maduración privilegiada, tanto de piel como de hollejo y semillas. Todo esto hace que naturalmente se traduzca en un potencial extraordinario de nuestro vino que ya se caracteriza por su original intensidad y frescura”.
Equipo Antonina